店長の野村禪です。農場での出来事、仕事のこと鶏のこと、いろいろ見ていってください。
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七洋製作所製の当店のオーブンは熱源は電気です。
三相の200V、7.1kwです。密閉性とコンピューターによる庫内温度の管理が売りです。
お菓子コードが記憶できます。(100通り)
このように工程別に管理されています。